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    杭高啟成學校2021學年第1學期第19周菜單(小學部)

    周一 周二 周三 周四 周五
    品名 用料 克數 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克)      
          地瓜粥 地瓜 15 瘦肉粥 瘦肉 15 南瓜粥 老南瓜 15 地瓜粥 地瓜 15
        大米 10 大米 10 大米 10 大米 10
        糯米 5 糯米 5 糯米 5 糯米 5
          豆漿 黃豆 30 豆漿 黃豆 30 豆漿 黃豆 30 豆漿 黃豆 30
        白糖 3 白糖 3 白糖 3 白糖 3
                       
          紫薯刀切 紫薯 10 梅干菜餅 面粉 25 奶香刀切 面粉 20 紫薯刀切 紫薯 10
        面粉 25 梅干菜 10 白糖 3 面粉 25
        白糖 3 肉餡 8     白糖 3
          香菇青菜包 面粉 25 雞蛋豆腐包 面粉 25 紫薯餅 面粉 20 香菇青菜包 面粉 25
        青菜 15 豆腐 10 紫薯 10 青菜 15
        香菇 5 雞蛋 5 糯米粉 5 香菇 5
          玉米餅 玉米面粉 25 生煎包 面粉 25 豆沙包 面粉 25 玉米餅 玉米面粉 25
        白糖 3 肉餡 10 豆沙 10 白糖 3
                       
          三角餅 面粉 25 南瓜餅 面粉 20 醬香餅  面粉 25 三角餅 面粉 25
        小蔥 3 南瓜 15 小蔥 5 小蔥 3
            糯米粉 5        
          炒河粉 河粉 60 炒年糕 年糕 60 炒面 面條 60 炒河粉 河粉 60
        雞蛋 20 雞蛋 20 雞蛋 20 雞蛋 20
        青菜 15 青菜 15 青菜 15 青菜 15
          蝦仁炒飯 米飯 60 炒面 面條 60 炒年糕 年糕 60 蝦仁炒飯 米飯 60
        蝦仁/青豆 15/10 雞蛋 20 雞蛋 20 蝦仁/青豆 15/10
        雞蛋/火腿 10/10 青菜 15 青菜 15 雞蛋/火腿 10/10
    中    餐
    周一 周二 周三 周四 周五
    菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克)
          土豆咖喱牛肉 牛肉 60 紅燒大排 精大排 80 紅燒鴨塊 白條鴨 70 糖醋里脊 里脊肉 80
        土豆 40 小蔥 3 白蘿卜 30 淀粉 15
          紅燒獅子頭 肉沫 80 香菇燉雞 三黃雞 60 板栗仔排 仔排 60 東坡肉 五花肉 80
        淀粉 3 香菇/丁香 20/20 板栗 40 小蔥 3
          熗炒毛毛菜 毛毛菜 80 抱腌菜炒毛豆 抱腌菜 30 蔥油冬瓜 蓮藕 80 平菇炒青菜 青菜 80
        大蒜子 3 茭白/毛豆 30/40 小蔥 3 平菇 10
          西紅柿炒蛋 西紅柿 50 木耳炒青菜 青菜 80 腐皮毛毛菜 毛毛菜 95 肉汁蘿卜 白蘿卜 80
        雞蛋 50 木耳 5 腐皮 5 小蔥 3
          玉米排骨湯 排骨 10 西紅柿蛋湯 西紅柿 10 紫菜蛋湯 紫菜 3 冬瓜排骨湯 冬瓜 10
        玉米 10 雞蛋 10 雞蛋 10 排骨 10
          米飯 大米 80 米飯 大米 80 米飯 大米 80 米飯 大米 80
        香蕉 80 酸奶 120 沃柑 120 酸奶 120
    晚     餐
    周一 周二 周三 周四 周日
    菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克)
          雪菜茭白目魚花 目魚花 60 酸湯肥牛 肥牛金針菇 50/20 蔥油雞腿 雞腿 80      
        雪菜/茭白 5/35 酸菜/黃豆芽 10/20 小蔥 3    
          冬瓜燉仔排 仔排 60 蘿卜燉豬爪 豬爪 60 水煮肉片 精肉片 60      
        冬瓜 40 蘿卜 40 黃豆芽 40    
          蒜泥菠菜 菠菜 80 香芹豆干 香芹/丁香 80/5 醋溜土豆絲 土豆 80      
        大蒜子 3 豆干 15 丁香 5    
          蔥油海帶絲 海帶絲 80 木耳西蘭花 西蘭花 95 清炒包菜 蘭包 80      
        小蔥 3 木耳 5 丁香 5    
          紫菜蛋湯 紫菜 3 平菇蛋湯 平菇 10 青菜豆腐湯 青菜 10      
        雞蛋 10 雞蛋 10 內脂豆腐 10    
          米飯 大米 80 米飯 大米 80 米飯 大米 80      
    2021年12月31日 14:20
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