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    杭高啟成學校2021學年第1學期第14周菜單(小學部)

    周一 周二 周三 周四 周五
    品名 用料 克數 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克)      
    青菜雞肉粥 大米 10 地瓜粥 地瓜 15 瘦肉粥 瘦肉 15 南瓜粥 老南瓜 15 地瓜粥 地瓜 15
    糯米 5 大米 10 大米 10 大米 10 大米 10
    青菜/雞肉 10/5 糯米 5 糯米 5 糯米 5 糯米 5
    豆漿 黃豆 30 豆漿 黃豆 30 豆漿 黃豆 30 豆漿 黃豆 30 豆漿 黃豆 30
    白糖 3 白糖 3 白糖 3 白糖 3 白糖 3
                       
    小混沌 面皮 15 紫薯刀切 紫薯 10 梅干菜餅 面粉 25 奶香刀切 面粉 20 紫薯刀切 紫薯 10
    肉餡 8 面粉 25 梅干菜 10 白糖 3 面粉 25
        白糖 3 肉餡 8     白糖 3
    燒麥 面皮 15 香菇青菜包 面粉 25 雞蛋豆腐包 面粉 25 紫薯餅 面粉 20 香菇青菜包 面粉 25
    糯米 20 青菜 15 豆腐 10 紫薯 10 青菜 15
    香腸丁 5 香菇 5 雞蛋 5 糯米粉 5 香菇 5
    蘿卜絲餅 面粉 25 玉米餅 玉米面粉 25 生煎包 面粉 25 豆沙包 面粉 25 玉米餅 玉米面粉 25
    蘿卜絲 15 白糖 3 肉餡 10 豆沙 10 白糖 3
                       
    南瓜發糕 面粉 25 三角餅 面粉 25 南瓜餅 面粉 20 醬香餅  面粉 25 三角餅 面粉 25
    南瓜 15 小蔥 3 南瓜 15 小蔥 5 小蔥 3
            糯米粉 5        
    炒粉干 粉干 80 炒河粉 河粉 60 炒年糕 年糕 60 炒面 面條 60 炒河粉 河粉 60
    雞蛋 20 雞蛋 20 雞蛋 20 雞蛋 20 雞蛋 20
    青菜 15 青菜 15 青菜 15 青菜 15 青菜 15
    揚州炒飯 米飯 60 蝦仁炒飯 米飯 60 炒面 面條 60 炒年糕 年糕 60 蝦仁炒飯 米飯 60
    青豆玉米火腿粒 15 蝦仁/青豆 15/10 雞蛋 20 雞蛋 20 蝦仁/青豆 15/10
    雞蛋 10 雞蛋/火腿 10/10 青菜 15 青菜 15 雞蛋/火腿 10/10
    中    餐
    周一 周二 周三 周四 周五
    菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克)
    海帶結焗肉 海帶結 40 土豆咖喱牛肉 牛肉 60 東坡肉 五花肉 80 紅燒羊肉 羊肉 60 蘿卜燉牛肉 牛肉 60
    五花肉 60 土豆 40 小蔥 3 白蘿卜 40 蘿卜 40
    飄香雞塊 雞肉 100 紅燒獅子頭 肉沫 50 香菇燉雞 三黃雞 60 板栗仔排 仔排 60 油豆腐燒肉 五花肉 60
    花生米 5 淀粉 3 香菇/丁香 20/20 板栗 40 油豆腐 40
    三色花菜 花菜 90 熗炒莧菜 莧菜 100 抱腌菜炒毛豆 抱腌菜 30 青蒜藕片 蓮藕 100 蒜泥油麥菜 油麥菜 100
    木耳/丁香 5/5 大蒜子 3 茭白/毛豆 30/40 青大蒜 3 大蒜子 3
    面筋大白菜 大白菜 90 西紅柿炒蛋 西紅柿 50 腐皮青菜 青菜 90 蒜泥毛毛菜 毛毛菜 100 雪菜炒蘑菇 白蘑菇 60
    油面筋 10 雞蛋 50 腐皮 10 大蒜子 5 雪菜/丁香 10/30
    紫菜蛋湯 紫菜 3 玉米排骨湯 排骨 10 西紅柿蛋湯 西紅柿 10 紫菜蛋湯 紫菜 3 絲瓜蛋湯 絲瓜 10
    雞蛋 10 玉米 10 雞蛋 10 雞蛋 10 雞蛋 10
    米飯 大米 100 米飯 大米 100 米飯 大米 100 米飯 大米 100 米飯 大米 100
    酸奶 120 香蕉 100 酸奶 120 蘋果 120 酸奶 120
    晚     餐
    周一 周二 周三 周四 周日
    菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克) 菜名 用料 重量(克)
    筍干鴨塊 白條鴨 70 雪菜茭白目魚花 目魚花 60 酸湯肥牛 肥牛金針菇 50/20 紅燒雞腿 雞腿 80      
    筍干/胡蘿卜 20/10 雪菜/茭白 5/35 酸菜/黃豆芽 10/20 小蔥 3    
    肉沫蒸蛋 肉沫 50 冬瓜燉仔排 仔排 60 蘿卜燉豬爪 豬爪 60 清湯魚圓 魚肉/雞蛋糕 50/20      
    雞蛋 50 冬瓜 40 蘿卜 40 熱狗/有機花菜 5/25    
    木耳毛毛菜 毛毛菜 100 蒜泥菠菜 菠菜 100 香芹豆干 香芹/丁香 80/5 醋溜土豆絲 土豆 100      
    木耳 5 大蒜子 3 豆干 15 丁香 5    
    五香素幾 素幾 100 蔥油海帶絲 海帶絲 100 木耳西蘭花 西蘭花 95 清炒包菜 蘭包 100      
    小蔥 3 小蔥 3 木耳 5 丁香 5    
    榨菜蛋湯 榨菜 10 紫菜蛋湯 紫菜 3 平菇蛋湯 平菇 10 青菜豆腐湯 青菜 10      
    雞蛋 10 雞蛋 10 雞蛋 10 內脂豆腐 10    
    米飯 大米 100 米飯 大米 100 米飯 大米 100 米飯 大米 100      
    2021年12月3日 13:55
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